Курица Кунг Пао

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 803, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица Кунг Пао

    Ингредиенты: - филе курицы - 300 г. - сладостный зеленоватый перец - 1шт - мелко порезанный чеснок - 1 ст.л - мелко порезанный имбирь - 1 ст.л - сушеный перец чили - 1 шт - жареные орехи кешью - пол чайной чашки Для маринада - 2ст. ложки соевого соуса - 1 ст.ложка поварского вина - 1 ч. ложка крахмала Для соуса Смешать вместе - 2 ст ложки соевого соуса, - 1 ч.ложку уксуса, - 1 ст.ложку поварского вина - 1 ст.ложку кунжутного масла - 1 ст.ложку сахара - 1 ч. ложку крахмала Метод приготовления: Режем курицу маленькими кусками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут. Наливаем в вок масло для...

    Подробнее 0

    Курица с лимоном и медом

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 803, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица с лимоном и медом

    Ингредиенты: - Курица 700 г - Лимон 0,5 шт. - Мед 1-2 ст.л. - Соль по вкусу - Смесь перцев по вкусу - Сметана 2 ст.л. Метод приготовления: Поделить курицу на порционные куски и замариновать ее в меде и лимоне. Лимон порезать довольно большими ломтиками. Не тонкими. В таком виде, они лучше отдают сок. Мед растопить до водянистого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. А далее кропотливо перемешать, тесня на лимонные куски. Желанно, чтоб мясо промариновалось желая бы минут 40. По прошествии медли достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания....

    Подробнее 0

    Курица карри в кокосовом молоке

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 753, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица карри в кокосовом молоке

    Ингредиенты: - куриное мясо - 1 луковица - 5 зубчиков чеснока - 1 маленький корень свежего имбиря - приправа карри, сладостная паприка, куркум и сухой чилли - 1 банка кокосового молока - сок с половинки лимона - соль и перец Метод приготовления: Начнем с курицы. Я употреблял ножки, но в это блюдо может подойти неважно какая часть курицы. Традиционно употребляется грудинка. Курицу помыть, отчистить от кожи и обжарить в масле. Сейчас перейдем к приготовлению соуса. Нарезаем овощные культуры. И жарим их в том же масле, что и курицу. По порядку, поначалу лук, а потом чеснок и имбирь. Прибавляем...

    Подробнее 0

    Тушеная курица со стручковой фасолью

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 714, Кулинария / Праздничные блюда
    Тушеная курица со стручковой фасолью

    Ингредиенты: - Ноги курицы – 2 шт, - Стручковая фасоль – сто г, - Репчатый лук – 1 шт, - Чеснок – 3 зубчика, - Сладостный перец -1 шт, - Растительное масло, - Перец, - Соль, - Зелень. Метод приготовления: Ноги курицы промываются кропотливо и обжариваются на растительном масле с обеих сторон. Репчатый лук нарезается кольцами и кладется в сковороду к курице и обжаривается в течение 3-5 минут. Перец очищается от сердцевины, мелко нарезается, опосля чего же совместно с фасолью добавляется к бедрам и луку. Все это обжаривается на маленьком огне в течение 10 минут. К берегу добавляется раздавленный...

    Подробнее 0

    Курица якитори

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 801, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица якитори

    Ингредиенты: - 500 г куриного филе; - 2 ст.л. меда; - 3 ст.л. соуса терияки; - 2 ст.л. растительного масла; - 1 зубчик чеснока; - 1 сантим. корня имбиря; - древесные шпажки Метод приготовления: Древесные шпажки предварительно замачиваем в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезаем длинноватыми тонкими полосами. Чеснок и корень имбиря очищаем, чеснок нажимаем, имбирь мелко нарезаем. Перемешиваем в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Кладем курицу и ставим в холодильник на 6−7 часов либо на ночь. На последующий день нанизываем филе на шпажки «волнами». Разогреваем в...

    Подробнее 0

    Пряная курица, запеченная с апельсинами

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 774, Кулинария / Праздничные блюда
    Пряная курица, запеченная с апельсинами

    Ингредиенты: - куриные ноги — 1,2 кг; - свежевыжатый апельсиновый сок — 80 мл; - мед — 80 мл; - оливковое масло — 2 ч.л.; - чеснок — 2 зубчика; - сушеный кориандр — 2 ч.л.; - сушеная зира — 1 ч.л.; - куркума — 1 ч.л.; - 1 апельсин, порезать колечками; - зелень...

    Подробнее 0

    Курица «Пикассо»

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 931, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица «Пикассо»

    Ингредиенты: - 4 грудки куриных; - 2 луковицы; - 3 перца болгарских; - 3 зубчика чеснока; - 4 помидоры; - 1 бульонный кубик овощной; - сто г сыра; - 1 ст.л. итальянских травок; - ½ стакана воды; - ½ стакана сливок; - 2 ст.л. масла оливкового; - 1 щепотка орешка мускатного; - соль — по вкусу; - 1 ст.л. масла сливочного; - перец темный молотый — по вкусу...

    Подробнее 0

    Курица карри в меду

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 826, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица карри в меду

    Ингредиенты: - свежая курица Для маринада: - мёд - 150 мл - горчица - 2 ст.л. - масло сливочное(растопить)- 50 г - соль - 1 ч.л. - карри - 1 ч.л....

    Подробнее 0

    Курица "тереяки"

    • 0
    Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 760, Кулинария / Праздничные блюда
    Курица

    Ингредиенты: - Куриное мясо — 1 кг. - Соевый соус — 125 мл. - Яблочный уксус — 4 ст.л. - Перец молотый — 1 ч.л. - Бурый сахар — 150 г. - Крахмал — 2 ч.л. - Чеснок — 4 зубка. - Имбирь — см 8-10....

    Подробнее 0
Москва °C
Фото новости

Курица Кунг Пао

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 803, Кулинария / Праздничные блюда
Курица Кунг Пао

Ингредиенты: - филе курицы - 300 г. - сладостный зеленоватый перец - 1шт - мелко порезанный чеснок - 1 ст.л - мелко порезанный имбирь - 1 ст.л - сушеный перец чили - 1 шт - жареные орехи кешью - пол чайной чашки Для маринада - 2ст. ложки соевого соуса - 1 ст.ложка поварского вина - 1 ч. ложка крахмала Для соуса Смешать вместе - 2 ст ложки соевого соуса, - 1 ч.ложку уксуса, - 1 ст.ложку поварского вина - 1 ст.ложку кунжутного масла - 1 ст.ложку сахара - 1 ч. ложку крахмала Метод приготовления: Режем курицу маленькими кусками и заливаем маринадом. Оставляем на 5 минут. Наливаем в вок масло для...

Подробнее 0

Курица с лимоном и медом

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 803, Кулинария / Праздничные блюда
Курица с лимоном и медом

Ингредиенты: - Курица 700 г - Лимон 0,5 шт. - Мед 1-2 ст.л. - Соль по вкусу - Смесь перцев по вкусу - Сметана 2 ст.л. Метод приготовления: Поделить курицу на порционные куски и замариновать ее в меде и лимоне. Лимон порезать довольно большими ломтиками. Не тонкими. В таком виде, они лучше отдают сок. Мед растопить до водянистого состояния. Курицу посолить, поперчить, залить медом и добавить лимон. А далее кропотливо перемешать, тесня на лимонные куски. Желанно, чтоб мясо промариновалось желая бы минут 40. По прошествии медли достать куски курицы из маринада и переложить их в форму для запекания....

Подробнее 0

Курица карри в кокосовом молоке

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 753, Кулинария / Праздничные блюда
Курица карри в кокосовом молоке

Ингредиенты: - куриное мясо - 1 луковица - 5 зубчиков чеснока - 1 маленький корень свежего имбиря - приправа карри, сладостная паприка, куркум и сухой чилли - 1 банка кокосового молока - сок с половинки лимона - соль и перец Метод приготовления: Начнем с курицы. Я употреблял ножки, но в это блюдо может подойти неважно какая часть курицы. Традиционно употребляется грудинка. Курицу помыть, отчистить от кожи и обжарить в масле. Сейчас перейдем к приготовлению соуса. Нарезаем овощные культуры. И жарим их в том же масле, что и курицу. По порядку, поначалу лук, а потом чеснок и имбирь. Прибавляем...

Подробнее 0

Тушеная курица со стручковой фасолью

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 714, Кулинария / Праздничные блюда
Тушеная курица со стручковой фасолью

Ингредиенты: - Ноги курицы – 2 шт, - Стручковая фасоль – сто г, - Репчатый лук – 1 шт, - Чеснок – 3 зубчика, - Сладостный перец -1 шт, - Растительное масло, - Перец, - Соль, - Зелень. Метод приготовления: Ноги курицы промываются кропотливо и обжариваются на растительном масле с обеих сторон. Репчатый лук нарезается кольцами и кладется в сковороду к курице и обжаривается в течение 3-5 минут. Перец очищается от сердцевины, мелко нарезается, опосля чего же совместно с фасолью добавляется к бедрам и луку. Все это обжаривается на маленьком огне в течение 10 минут. К берегу добавляется раздавленный...

Подробнее 0

Курица якитори

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 801, Кулинария / Праздничные блюда
Курица якитори

Ингредиенты: - 500 г куриного филе; - 2 ст.л. меда; - 3 ст.л. соуса терияки; - 2 ст.л. растительного масла; - 1 зубчик чеснока; - 1 сантим. корня имбиря; - древесные шпажки Метод приготовления: Древесные шпажки предварительно замачиваем в теплой воде на 30 мин. Куриное филе нарезаем длинноватыми тонкими полосами. Чеснок и корень имбиря очищаем, чеснок нажимаем, имбирь мелко нарезаем. Перемешиваем в миске соус теряки с медом, чесноком и имбирем. Кладем курицу и ставим в холодильник на 6−7 часов либо на ночь. На последующий день нанизываем филе на шпажки «волнами». Разогреваем в...

Подробнее 0

Пряная курица, запеченная с апельсинами

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 774, Кулинария / Праздничные блюда
Пряная курица, запеченная с апельсинами

Ингредиенты: - куриные ноги — 1,2 кг; - свежевыжатый апельсиновый сок — 80 мл; - мед — 80 мл; - оливковое масло — 2 ч.л.; - чеснок — 2 зубчика; - сушеный кориандр — 2 ч.л.; - сушеная зира — 1 ч.л.; - куркума — 1 ч.л.; - 1 апельсин, порезать колечками; - зелень...

Подробнее 0

Курица «Пикассо»

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 931, Кулинария / Праздничные блюда
Курица «Пикассо»

Ингредиенты: - 4 грудки куриных; - 2 луковицы; - 3 перца болгарских; - 3 зубчика чеснока; - 4 помидоры; - 1 бульонный кубик овощной; - сто г сыра; - 1 ст.л. итальянских травок; - ½ стакана воды; - ½ стакана сливок; - 2 ст.л. масла оливкового; - 1 щепотка орешка мускатного; - соль — по вкусу; - 1 ст.л. масла сливочного; - перец темный молотый — по вкусу...

Подробнее 0

Курица карри в меду

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 826, Кулинария / Праздничные блюда
Курица карри в меду

Ингредиенты: - свежая курица Для маринада: - мёд - 150 мл - горчица - 2 ст.л. - масло сливочное(растопить)- 50 г - соль - 1 ч.л. - карри - 1 ч.л....

Подробнее 0

Курица "тереяки"

  • 0
Автор: admin от 15 октябрь, просмотров 760, Кулинария / Праздничные блюда
Курица

Ингредиенты: - Куриное мясо — 1 кг. - Соевый соус — 125 мл. - Яблочный уксус — 4 ст.л. - Перец молотый — 1 ч.л. - Бурый сахар — 150 г. - Крахмал — 2 ч.л. - Чеснок — 4 зубка. - Имбирь — см 8-10....

Подробнее 0